Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

Рецепты по выходным – Судак, запеченный в духовке с овощами


Блюдо простое в приготовлении, превратит любой стол в праздничный... Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Ингредиенты

Филе судака – 600 г Картофель – 4 шт. Морковь – 4 шт. Луковица – 1 шт. Помидор – 1 шт. Зелень (укроп, петрушка, базилик) – 100 г Сыр – 100 г Сметана или сливки – 100 г Мука – 1 ст. л. Соль Черный перец Лавровый лист

Приготовление блюда

Шаг 1

Несколько штучек лаврового листа выкладываем на дно формы, в которой будем запекать судака. 2 картофеля режем кружочками, примерно 0,5–1 см, и выкладываем на сковороде кружочком к кружочку, слегка посыпаем солью. (После каждого слоя мы будем класть немного соли, но чтобы снизить риск того, что блюдо получится пересоленным, можно солить через каждые 2 слоя, как вам угодно). Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 2

Берем 2 моркови, точно так же режем кружочками и выкладываем сверху на картофель. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 3

Нарезаем кольцами половину луковицы и выкладываем сверху на морковь. Нарезаем половину помидора и зелени и выкладываем слоями на порезанный лук. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 4

Наконец, сверху на овощи кладем филе судака. Солим и перчим. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 5

Далее нарезаем кружочками оставшиеся овощи и выкладываем на рыбу слой за слоем в обратной последовательности – зелень, помидор, лук, морковь и картофель. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 6

На сковороде обжариваем муку до золотистого цвета. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 7

Натираем сыр на крупной терке. В сметану или сливки добавляем прожаренную муку и половину тертого сыра. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Если смесь получилась слишком густая, можно добавить немного молока. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 8

Вливаем смесь в форму с рыбой и овощами. Оставшийся тертый сыр выкладываем сверху. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами

Шаг 9

Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку. После того как сыр подрумянился, уменьшаем температуру до 150 градусов. Время от времени проверяем готовность картофеля и моркови. Вынимаем блюдо, когда овощи станут мягкими. Рецепты по выходным - Судак, запеченный в духовке с овощами Приятного аппетита! Jane Sohn
Нравится? Жми:
05.02.2011

Комментарии (13)

05.02.2011, 16:16

Анна

    05.02.2011, 21:51

    Via

06.02.2011, 1:57

vkontakte.ru Эдуард Булгар

07.02.2011, 15:17

ttt

07.02.2011, 15:24

radopesht

07.02.2011, 16:15

Олег

19.02.2011, 22:01

Игорь

19.02.2011, 22:07

Игорь

11.03.2011, 17:37

Алексей

26.02.2012, 15:59

Жанна и Юрий

09.12.2012, 12:46

владимир

Добавить комментарий

Воздержитесь от ненормативной лексики и от оскорблений в чей-либо адрес –такие комментарии будут удаляться.




123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1
payday payday loans payday loans online viagra viagra online viagra buy generic viagra cbd oil