Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

Рецепты по выходным – Каша с грибами и биточками


Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Сегодня предлагаю приготовить гречку с белыми грибами и биточками. Блюдо несложное, но очень вкусное и сытное. Итак, примерно на 3 порции нужно: Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками - Грибы сушеные белые – 50 гр. - Гречневая крупа (я использую в пакетике) – 1 пакет или 100 гр. - Сливки не меньше 20% жирности – 2 ст. ложки - Масло сливочное – 30 гр. - Лук – 2 шт. - Фарш – 350 гр. - Сметана – 2 ст. ложки - Растительное масло для обжарки биток: 3-4 ст. ложки Замачиваем грибы в крутом кипятке (1 литр) примерно часа на 2. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками В положенное время сливаем грибной отвар (он нам еще пригодится). Грибы мелко режем. К сожалению, грибы достаточно плохо усваиваются. И чем мельче мы их нарежем, тем лучше. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Одновременно варим гречневую крупу. Постараемся ее чуть-чуть не доварить. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Шинкуем одну луковицу. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками В большой сковородке в сливочном масле обжариваем лук и грибы минут 10-15. Добавляем отваренную гречку и заливаем примерно 2/3 стаканами грибного отвара. Добавляем две большие ложки сливок. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Даем потомиться минут 15-20 на медленном огне. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Пока каша доходит, в фарш добавляем сметану, соль, перец, мелко натертый лук. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Тщательно вымешиваем. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Формируем битки, обваливаем в муке, и обжариваем в горячем растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Вот так выглядят биточки и каша на тарелке. Не обязательно подавать с битками. Каша хороша и сама по себе. Приятного аппетита. Будьте здоровы! Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками Лилия Матвеева, специально для Fresher.ru
Нравится? Жми:
22.05.2011

Комментарии (5)

22.05.2011, 11:52

Солярис

    22.05.2011, 20:57

    Юрий

      22.05.2011, 21:49

      Солярис

28.05.2011, 14:43

vkontakte.ru Лилия Матвеева

    28.05.2011, 17:04

    Солярис

Добавить комментарий

Воздержитесь от ненормативной лексики и от оскорблений в чей-либо адрес –такие комментарии будут удаляться.




123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 95, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1