Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

Рецепты по выходным – Фаршированные кабачки


Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Одно из самых моих любимых блюд летом – кабачки, фаршированные мясом и рисом. Чуть-чуть не дотянула я до урожая местных кабачков, но при виде более-менее крупных импортных решила приготовить. Без особых изысков, но сытно и вкусно, а готовится совсем просто. Нам понадобится: Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом На 400 гр. мяса: - 100 гр. круглого риса - Кабачки – 3-4 шт. - Репчатый лук – 2-3 шт. - Морковь – одна крупная - Сметана - 3 ст. ложки - Томатная паста – 2 ст. ложки - Масло растительное для обжарки Постную говядину пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Рис промываем холодной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Затем кладем рис в кипящую воду и варим минут 7-8 до полуготовности, воду сливаем и остужаем. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Пока рис остывает, лук нарезаем на небольшие кусочки, морковь натираем на крупной терке. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Если бы я использовала наши кабачки, то непременно сняла кожицу. Но у импортных кожица очень нежная, так что можно не снимать. Нарезаем кабачки поперек. Из одного кабачка у меня получилось по 4 таких бочонка. Нужно вырезать острым ножом внутреннюю часть. Лучше всего для этих целей подошел нож для стейков. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Лук и морковь обжариваем на сковородке в таком порядке: сначала лук, затем добавляем морковь. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Кладем сметану и томатную пасту. Пережариваем минуты 4. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Смешиваем остывший рис и мясо. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Выкладываем бочонки из кабачков на противень. Заполняем фаршем, но без горки – рис у нас еще разбухнет. В каждый бочонок добавляем 2 ложки кипяченой воды. А на сам противень выливаем примерно полстакана воды. Духовку разогреваем до 200 градусов. Ставим туда противень и снижаем температуру до 180. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Через 15 минут вытаскиваем противень и делаем «шапочки» из обжаренных лука и моркови. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Ставим еще минут на 20. Жидкость с противня не должна испариться. Если что – доливайте воду. Постарайтесь, чтобы лук и морковь зарумянились, но не подгорели (иногда такое случается). Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Кабачки готовы. Больше всего мне они нравятся в сочетании со сметаной и соевым соусом. Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом На одну порцию примерно 3 кабачка. Приятного аппетита! Рецепты по выходным - Кабачки, фаршированные рисом и мясом Лилия Матвеева, специально для Fresher.ru
Нравится? Жми:
09.07.2011

Комментарии (9)

09.07.2011, 13:32

vkontakte.ru Халиуллин Роман

09.07.2011, 22:05

Bye

    10.07.2011, 13:14

    facebook.com Матвеева Лилия

    VIP, автор рубрики «Рецепты по выходным»

10.07.2011, 21:34

vkontakte.ru Ольга Лимонова

11.07.2011, 12:33

Gawrik

13.07.2011, 14:29

Ульяна

25.07.2012, 11:47

Надежда

04.09.2012, 17:22

Еленка

Добавить комментарий

Воздержитесь от ненормативной лексики и от оскорблений в чей-либо адрес –такие комментарии будут удаляться.




123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1
payday payday loans payday loans online viagra viagra online viagra buy generic viagra cbd oil