Смотрите также:
• Японский нано-завтрак
• Японское блюдо – танцующий осьминог в рисе
Японцы, как известно, на выдумки хитры. Блюдо на видео — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "танцующий осьминог в рисе" (odori–don).
Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками морской твари, в результате высвобождаются свободные ионы, которые "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя осьминога "танцевать".
Скачать видео
Нравится? Жми:
29.07.2011
29.07.2011, 16:42
anon
Ужасная тварь.