Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

Марокканский фаст-фуд

Сегодня немного про марокканский фастфуд. К фастфуду я отнес те блюда, которыми можно перекусить на ходу или очень быстро в кафе или ресторане. Вообще, марокканская кухня очень вкусная и разнообразная, это если повезет. А если не повезет, то стопроцентно всегда есть только тажин (аналог нашего жаркого) и хлеб, если путешествие затягивается, а времени на выбор ресторанов нет, то под конец тажин вы возненавидите. Основным инструментом марокканской кухни является тажин – особая глиняная емкость с крышкой. Приготовленная в тажине пища имеет своеобразный неповторимый вкус. Поэтому и блюда часто называют по имени этого горшка, например тажин с рыбой или тажин с бараниной. Хотя это не совсем фастфуд, но тажины почти всегда стоят готовые в кафе и можно быстро им перекусить. Марокканский фаст-фуд Традиционно тажин готовят на углях, но в домашних условиях можно обойтись и газовой плитой. Готовить надо долго, на маленьком огне, подложив под тажин рассеиватель – металлическую пластину с дырками, чтобы еда не пригорала. Марокканский фаст-фуд Тажин с бараниной и картошкой. В зависимости от места, цена тажина начинает варьируется от 3 долларов в придорожной забегаловке до 20 в хорошем ресторане. Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд В Марракеше на главнйо площади каждый вечер открывается большой кулинарный рынок. Здесь можно дорого и не очень вкусно перекусить. Правильный выбор помогут сделать самые назойливые в Марокко зазывалы, они будут хватать вас за руки и тащить в свои грязные забегаловки. Марокканский фаст-фуд Все блюда стандартны для Марокко: шашлыки, тажины, морепродукты, кускусы и т.д. Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд А это уже маленькое передвижное уличное кафе для местных жителей. Марокканский фаст-фуд Прямо на улице продают всякую вкуснятину. Марокканский фаст-фуд Не помню, как называется это блюдо, но выглядит аппетитно. Марокканский фаст-фуд Зато сразу видно, из чего приготовлено. Марокканский фаст-фуд На рынках очень много забегаловок, там не всегда чисто, зато недорого! Марокканский фаст-фуд В Агадире много рыбных ресторанчиков около порта. Ребус подсказывает, что рыбный тажин стоит 12 долларов. Готовят рыбу за несколько минут, можно взять с собой. Думаю для местных цены в несколько раз меньше. Марокканский фаст-фуд Можно сэкономить и поесть прямо в порту. Здесь рыбаки жарят свежую рыбу во фритюре. Цены дешевле чем в забегаловках в несколько раз. Марокканский фаст-фуд Вообще, морепродукты и рыба во фритюре самое популярное дешевое блюдо на побережье. В Касаблаке в масло добавляют перец. Марокканский фаст-фуд А это опять Агадир, повар жарит нам креветки, рыбку и кальмаров на старом масле. Марокканский фаст-фуд Ням-ням! Осминожка! Марокканский фаст-фуд Вот и готовая тарелка. Стоила она около 15 долларов из-за присутствия здесь лобстера, без него такая тарелка обошлась бы в 8 долларов. Марокканский фаст-фуд Еще очень популярным блюдом в Марокко являются вареные улитки. Марокканский фаст-фуд Их продают на улице в стаканчиках и едят булавками. Марокканский фаст-фуд В Марокко очень вкусный хлеб. Его пекут на каждом углу. Марокканский фаст-фуд Одна лепешка стоит 10 центов. Марокканский фаст-фуд Еще он не черствеет очень долго. Марокканский фаст-фуд Не знаю как это называется, но это безумно вкусная штука. Слоенное тесто, жаренное на сливочном масле. Стоит 30 центов одна большая лепешка. Марокканский фаст-фуд Местные жители ее очень любят. В каждом отеле ее подают на завтрак. Марокканский фаст-фуд Сладости все однотипные, ничего необычного замечено не было. Печенье на рынках продают мужчины, а пекут его в основном женщины – дома или в общественных пекарнях. В былые времена печенье делали только на праздники, в честь свадьбы или обрезания. Все сладости стоят одинаково – по 12 долларов за килограмм. Марокканский фаст-фуд Также можно купить печенье с рук, мобильные продавцы гуляют по рынку. Марокканский фаст-фуд Орехи. Марокканский фаст-фуд И очень вкусный сладкий миндаль. Здесь его готовят. Большой мешок стоит 5 долларов. Марокканский фаст-фуд Марокканский зеленый чай, готовящийся со свежей мятой и большим количеством сахара. Это прекрасное средство для улучшения пищеварения после обильной трапезы. Есть и особенный марокканский хит – апельсиновый чай. Всем известно, что Марокко – страна апельсинов. Из их цветков получается необыкновенно душистая вода. Ее-то и добавляют в чай Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд Марокканский фаст-фуд В некоторых городах есть макдональдс. Из необычного можно отметить МакАрабия из баранины) Марокканский фаст-фуд Если из фастфуда ничего не приглянулось, можно сходить в магазин. Марокканский фаст-фуд
Нравится? Жми:
Источник
12.03.2010

Комментарии (1)

17.10.2010, 0:37

doc

Добавить комментарий

Воздержитесь от ненормативной лексики и от оскорблений в чей-либо адрес –такие комментарии будут удаляться.




123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1