Рецепты по выходным – Апельсиновый пирог | Fresher

Рецепты по выходным – Апельсиновый пирог

Порадуем себя апельсиновой выпечкой. Это просто и вкусно.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Для пирога мне нужно:

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

- 1 ст. молока;
- 300 г сахара (200 г для теста и 100 г для сиропа);
- 2 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 2 апельсина;
- 2,5 ст. муки;
- 1 ст. ложка разрыхлителя для теста;
- Масло или маргарин для смазки формы.

Масло порежу на кусочки и растоплю на водяной бане:

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Яйца разотру с сахаром, добавлю молоко и топлёное масло.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Апельсин очищу от кожуры, разберу на дольки и порежу на кусочки.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Кожуру не выбрасываем.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Добавлю к тесту кусочки апельсина.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Теперь добавлю муку. Разрыхлитель насыплю прямо в муку. Теперь всё это аккуратно размешаю ложкой. Форму для пирога густо смажу маслом и выложу в неё тесто.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Поставлю в заранее прогретую духовку на небольшой огонь. Выпекается, примерно, минут 15-20.

Тем временем приготовлю сироп. Апельсиновую цедру нарежу соломкой. Я использовала цедру от половины апельсина, думаю, хватит и этого.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Отожму сок с одного апельсина.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Теперь смешаю апельсиновый сок с сахаром и нарезанной цедрой в кастрюльке и поставлю на огонь.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Как закипит, уменьшу огонь до минимума и оставлю томиться до готовности пирога. Готовый пирог достаю из духовки.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

И сразу, не вынимая из формы, залью сиропом. Так и оставлю остывать.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Кто ко мне на чаёк?

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Апельсиновых вам выходных!

Ирина Готовцева, специально для www.Fresher.ru

Смотрите также рецепты других десертов:
• Рецепты по выходным – Манник лимонный
• Рецепты по выходным – Шапка Гугуцэ

Интересная статья? Лайкни или поделись с друзьями!

• Рубрика: рецепты

09.05.2011

Fresher

Комментарии (38)

09.05.2011, 10:34

kolombina

Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

Ответить

09.05.2011, 12:17

Максимка

класс. но жена отказалась мне готовить такое

Ответить

09.05.2011, 14:07

Ольга Лимонова

Почему?

Ответить

09.05.2011, 21:55

Ирина Готовцева

VIP

Сочувствую. А я вот всегда пеку с удовольствием.

Ответить

09.05.2011, 22:46

zai

а вы ей предложите приготовить вместе.

Ответить

09.05.2011, 12:48

COLOBOK

Ммм… Грац :)

Ответить

20.01.2012, 18:47

Молодая хозяюшка

Поставила пирог в духовку… Жду! Прошло 10 минут и через окошко вижу что поднялся красивенький такой! И карамель вкусная… А еще мужа с работы ждать… Мммм, скорей бы попробовать это великолепие!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт, а то апельсинов ящик пропадает, а что с ними делать ума не приложу!

Ответить

17.04.2012, 17:23

Аноним

Чебурашке отдайте, он будет рад :D
А если по теме-то да,спасибо за хороший рецепт :)

Ответить

12.03.2012, 0:14

MOKA

SPASIBO ZA RESEPT.ISPEKLA VSE POXVALILI)

Ответить

18.03.2012, 23:41

Jasline

Пирог получился как в приличных кафе!!! Очень вкусный и в приготовлении прост!!!! Гениально!!!

Ответить

18.04.2012, 22:31

Dzoannie

Спасибо огромное!!!Пирог – СУПЕР!!!))))

Ответить

30.04.2012, 19:04

fumm

А скажите пожалуйста, небольшой огонь это примерно сколько градусов?

Ответить

10.06.2012, 14:36

Марина

Пирог изумительный, вчера приготовила, дети и муж просят опять. Мне кажется надо готовить при 220 С 30-40 минут. До этого готовили шарлотку с яблоками, банановый пирог, пирог с абрикосами, с ягодами…А этот самый ароматный и вкусный получился! Спасибо за рецепт!

Ответить

19.08.2012, 11:21

Дарья

Подскажите,пожалуйста,а сколько необходимо масла?

Ответить

15.10.2012, 19:11

Марта

Масла нужно не очень много: чтобы хватило на смазывание формы. Не тонким слоем, а как следует. :)

Ответить

11.11.2012, 12:50

Natasha

Огромное спасибо за рецепт, получилось безумно вкусно, только в сиропе я варила не цедру, а апельсин порезанный кружочками получилось тоже вкусно и красиво при украшении.

Ответить

01.12.2012, 16:06

катюшка

спасибо за рецепт, я готовила семье очень понравилось! большое спасибо!

Ответить

20.01.2013, 20:09

Олень

Классный рецепт. Получилось очень вкусно и красиво! Спасибо!

Ответить

03.03.2013, 15:58

Аня

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно! Мои оценили :)

Ответить

04.03.2013, 17:49

Елена

Очень интересный пирог. Спасибо! Только я с целого апельсина сняла на крупной терке цедру, получилось более пикантно, такие тоненькие сладенькие стружечки. Муж так и норовил их отдельно съесть.

Ответить

09.03.2013, 21:15

Майя

Спасибо большое, отличный рецепт,я апельсинов больше добавила и получилось отлично!

Ответить

22.03.2013, 23:07

Ольгения

Спасибо за рецепт! Сегодня случайно нашла, приготовила и пришла в восторг! За счет цедры в сиропе вкус получается очень интересным, безумно вкусно! От себя добавила немного корицы поверх цедры) теперь часто буду готовить его)

Ответить

26.03.2013, 10:57

Саша

У меня не поднялся, почему-то… наверное, потому что у меня разрыхлителя не было, и я добавила чуть-чуть соды. Чтобы подрумянился, пришлось яйцом смазать сверху. В духовке еще стоит, ждем-с :)

Ответить

31.03.2013, 18:05

Хрыня

А можно молоко заменить апельсиовы соком или тесто не получится?

Ответить

06.04.2013, 19:47

Юля

Спасибо за рецепт – пирог превосходный, готовится быстро, съедается еще быстрей =)

Ответить

23.04.2013, 15:55

Ева

Отличный пирог! Простейший в приготовлении!

Ответить

15.06.2013, 18:55

Татьяна

Спасибо за рецепт! Готовил муж, очень вкусно получилось!)

Ответить

24.07.2013, 18:21

Ольга

Да у вас волшебный муж)

Вот в духовке стоит. возникли трудности с определением готовности.. на самом деле безумно вкусно пахнет) а сверху, вместо сиропа от себя добавила шоколадную стружку на пирог.)

Ответить

15.12.2013, 13:08

Кира

Прошло уже почти 20 минут, а он всё ещё не подрумянился:(
А так рецепт очень простой, сироп получился вкусный, спасибо!
Будем ждать..

Ответить

15.12.2013, 13:19

Эля

За что тут куча благодарностей-то? По этому рецепту ( с разными вариациями) готовили еще наши прабабки. В каждой кулинарной книге обязательно есть такой. Его можно делать не только с апельсинами, но и лимоном, с морковью, да с чем угодно, что есть под рукой-хоть со свеклой. Я ,например, прям в тесто добавляю тертую цедру (если лимонный или апельсиновый делаю)

Ответить

26.01.2014, 23:07

анна

непонятное что-то получилось. сладенькая жижа с апельсинами. спасла, но кого-то угощать невозможно

Ответить

06.02.2014, 4:06

Анири

Огромная благодарность за рецепт. Но что я подкоректирую на следующий раз в приготовлении – это, готовить при температуре 180-190 градусов, минут 30-40 (у меня 40мин готовился пирог), и немного меньше сахара, уж больно сладющий пирог. Пирог оригинальный, ароматный и вкусный. Еще раз спасибо!

Ответить

07.04.2014, 2:46

Светалана

Получилось чудесно !

Ответить

03.05.2014, 22:51

Елена

Я готовила сорок минут. Правда не знаю сколько градусов, у меня духовка не показывает) но огонь был достаточный ) Получилось оочень вкусно) Я смешала маргарин для выпечки и шоколадное масло) Только сахара и правда нужно было поменьше, через чур сладкий получился.

Ответить

09.05.2014, 9:42

Андрей

Пирог действительно получился очень вкусный и насыщенный. Только я его немного изменил. Апельсиновый пирог получился очень нежный!
Все так понравилось, что даже решил этот рецепт и себе оставить http://gotovkadoma.ru/sladkaya-vyipechka/apelsinovyiy-pirog/ Тут вот фото что вышло у меня.

Ответить

06.09.2014, 4:46

Алена

Отличный пирог! Пеку уже второй раз, вся семья ест с удовольствием. Во второй раз добавляла еще и персики, получился тоже очень вкусный.
Все ингредиенты смешиваю миксером, за счет этого пирог безумно нежный и пышный.
За рецепт огромное спасибо)

Ответить

23.09.2014, 16:02

Денис

Ужасный рецепт! готовил всё по рецепту хотел жену удивить! но пирог не пропёкся!!! очень жалко и обидно…фигня а не рецепт!!!!

Ответить

23.03.2015, 10:52

Настя

Спасибо ОГРОМНОЕ за такой прекрасный рецепт! Мне 12 лет, но я, прочитав данный рецепт все поняла и сделала вкусный пирог! Домашние оценили)

Ответить

Ответить kolombina

Нажмите, чтобы отменить ответ.