Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

Как делают шоколадные конфеты

Конфеты Premier Product Это небольшой цех, если сравнивать его с фабриками, здесь нет конвейеров, а конфеты кропотливо делаются вручную. Для производства шоколадных конфет и фигурок используется высококачественный бельгийский шоколад, который тает во рту, а не в руках. Конфеты Premier Product Темный, молочный и белый шоколад в небольших пластинках. Какао-масло в гранулах. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Шоколад подвергают плавке по специальной технологии. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Для фигурок используют силиконовые формы. Эти формы позволяют создавать очень мелкие элементы фигурок, но из-за большой толщины долго остывают в холодильнике. Конфеты Premier Product Шоколад заливают в формы. Конфеты Premier Product Некоторое время выдерживают на вибростоле. Конфеты Premier Product Благодаря вибрации из расплавленного шоколада удаляется воздух. Потом формы кладут в холодильник. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product В итоге получается красивая фигурка, которую нужно еще немного доработать. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Для этого используют специальные пищевые краски. Конфеты Premier Product В завершение все упаковывают в фирменную коробку. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Цукаты здесь делают самостоятельно. Над этими апельсиновыми корками "колдовали" несколько часов. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Ммм... Чтобы получился такой узор, нижний слой охладили. Конфеты Premier Product Склад готовой и экспериментальной продукции. Тут полно вкусного, естественно, я попробовал многое. Конфеты Premier Product Без упаковок здесь лежат конфеты и фигурки, которые используют для отработки технологии. Конфеты Premier Product Срок годности фигур - 4 месяца, а конфет - 14 дней, и естественно этот шар не поступит в продажу. Сейчас отрабатывается технология производства. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Трюфели бесподобны, тают во рту, мне больше всего понравился с мятой. Конфеты Premier Product А эта конфета вообще улет, внутри малиновая начинка. Что интересно, многие конфеты внешне похожи на конфеты других производителей, но по вкусу они совсем другие. Это как сравнить растворимый кофе или зерновой из кофе-машины. Конфеты Premier Product Фантазия в производстве и оформлении конфет может быть безгранична. Для этого используются всевозможные формы, сочетания шоколада и начинок. Конфеты Premier Product Пралине. Конфеты Premier Product Шоколадная крошка. Конфеты Premier Product Форма для марципановых украшений. Марципан импортный, уже готовый, т.к. самостоятельно его сделать очень сложно. Конфеты Premier Product В ассортименте сейчас несколько десятков разнообразных конфет. Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Конфеты Premier Product Упаковка очень красивая, такой набор не стыдно подарить хорошему человеку. Конфеты Premier Product Конфеты этой марки (Premier Product) стоят недешево, но я всем советую их попробовать, чтобы оценить вкус настоящего шоколада и фантазию авторов.
Нравится? Жми:
Источник
06.02.2013

Комментарии (5)

06.02.2013, 16:27

пожимающий плечами

07.02.2013, 0:00

katatana

17.02.2013, 16:43

Joker

26.02.2013, 12:59

facebook.com Alexander Chokurov

28.02.2013, 12:02

netti

Ответить katatana

Воздержитесь от ненормативной лексики и от оскорблений в чей-либо адрес –такие комментарии будут удаляться.




123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1