Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

7 нестандартных рецептов кофе

7 нестандартных рецептов кофе

Предлагаем разнообразить утро причудливыми рецептами кофе. В нашем обзоре — 7 вариаций с куркумой, карамелью, масалой и тоником от лучших бариста.

Латте куркума

Ингредиенты:

Кофе
Молоко — 240 мл
Куркума — 1 г
Мед — 5-10 г
Корица молотая по вкусу

Приготовление:

Молоко можно брать любое: животное, растительное, обезжиренное. Налить в кастрюлю молоко для подогрева. Греть до t 70-75, не доводя до кипения. Далее добавить куркуму, корицу, мед. Все активно перемешать. Перелить в удобную посуду.

Раф Попкорн

Ингредиенты:

Молоко/сливки — 300 мл
Эспрессо/черный кофе — 30 мл
Карамельный сироп — 25 мл
Соль по вкусу
Карамельный попкорн

Приготовление:

Соединить все ингредиенты. Перемешать. Взбить пароотводом до появления воздушной пены. Перелить в чашку, сверху украсить попкорном.

Кофе-тоник

Ингредиенты:

Кофе — 25 г
Вода — 330 мл
Лед
Тоник — 200 мл

Приготовление:

Заварить кофе во френч-прессе (25 г кофе на 330 мл воды), охладить. В стеклянный стакан положить лед, добавить тоник до половины, затем до верха налить охлажденный кофе.

Раф-масала по-домашнему

Ингредиенты:

Тростниковый сахар — 2 ч.л
Молотый имбирь — ½ ч.л
Кардамон — ½ ч.л
Корица — ½ ч.л
Горячая кипяченая вода — 40 мл
Кофе
Сливки 11%

Приготовление:

Заварить кофе во френч-прессе, перелить в другую посуду, на время отставить. Сделать пряный сироп: взять тростниковый сахар, молотый имбирь, кардамон, корицу и 40 мл горячей кипяченой воды. Все ингредиенты смешать до полного растворения сахара. Сливки 11 % подогреть, но не доводить до кипения. Смешать все ингредиенты во френч-прессе: 1 ст ложка сиропа, 1/3 френч-пресса заполнить горячими сливками и добавить кофе по вкусу. Опустить плунжер. Быстрыми поднятиями плунжера вверх-вниз в течение минуты взбить раф.

Кофейно-банановый коктейль

Ингредиенты:

Смузи — 1 банан
Мед — 1 ч.л
Какао — 1 ч.л
Свежезаваренный кофе — 1 чашка
Молоко — 1 чашка

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить.

Кофе по-вьетнамски

Ингредиенты:

Кофе молотый — примерно 15 г
Сгущенное молоко — 20 г
Кипяток — 100 мл
Металлический фильтр
Стеклянная чашка для напитка

Приготовление:

Прогреть небольшой стакан кипятком и влить в него сгущенное молоко. Прогреть металлический фильтр и установить его на стакан. На дно фильтра равномерно насыпать молотый кофе, сверху положить пресс, не уплотняя. В мерник налить 20 мл кипятка, влить на пресс и дать настояться 1 минуту, после чего налить оставшийся кипяток, накрыть крышкой и сразу же подать к столу. Не забудь — перед употреблением напиток нужно обязательно перемешать!

Латте Тоффи

Ингредиенты:

Молотый кофе
Молоко — 180 мл
Карамельный соус — 40 г

Приготовление:

Смешать карамельный соус и молоко. Сварить привычное количество эспрессо и добавить в чашу с соусом и молоком. Взбить и нагреть смешанные продукты. Важная деталь — пена должна быть примерно 0,5-1 см. Перелить сваренный кофе в любимую чашку и пить с любимым десертом.


Интересная статья? Лайкни или поделись с друзьями!




Источник
11.07.2018
manager

Добавить комментарий

Воздержитесь от ненормативной лексики и от оскорблений в чей-либо адрес –такие комментарии будут удаляться.


123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1