Fresher

Это сборник бредятины и мелких бессистемных фактов натыренных из интернета. Создавал явно профан.

1) «НЕ ДЕЛАЮТ ИЗ ПОРОШКА!!! Это финансово невыгодно. Чтобы сделать пиво, надо сначала проварить солод.»

Еще как делают и китайцы продают. А если бы автор разбирался в пивоварении, то понимал бы и как это сделать и насколько это дешево. Общий принцип сводится к тому, что сусло для пива получается за счет выделения сбраживаемых и несбраживаемых сахоров из солода. И принцип жулья заключается в том, что эти сахара берутся не натуральным путем, а химическим.

2) пивной напиток – это не пиво и дело не только в добавлении в пиво например кукурузы или чего-то еще.

4) не гризет, а грюйт. И не «различных трав», а строго определенных, монополию на продажу которых держали попы.

10) рабам в египте, как и других странах, ничего не платили. на то они и рабы.
автор – болван

15) крафт – это прежде всего пиво выпускаемого ограниченным литражем и ни в коем случае не промышленным.

По поводу п.2 – ну, я бы не согласился. В России принят бредовый (имхо) закон, который не считает пивом любой напиток, который не сварен по Reinheitsgebot’у. Т.е. любое пиво, куда добавлена, например, несоложенка – вроде как уже не пиво (???). Тот же Хугарден, в российских дефинициях – пивной напиток (ну, насколько знаю). Только позавчера пил французский Abbaye de Vauclair – великолепное пиво, а посмотрите, сколько всего намешано: и несоложеная пшеница, и инвертированный сахар, и глюкозный сироп. По российским категориям – не пиво, а пивной напиток.

Поэтому заявлять, что «пивной напиток – это не пиво» – ну… я б не стал. Это не пиво – лишь представлениях депутатов Госдумы РФ.

По п.4. – да, согласен. Конечно, это грюйт, ессно. В Москве, по памяти, можно нормально найти грюйт от пивоварни Jopen. А в Бельгии – очень известная пивоварня есть: Гент, Gruut. Иногда пью их пива – цепляет, понятно, не очень: все-таки хмель – идеален в пивных играх, как растение.

По п. 10. – пирамиды строили не рабы, а сезонные/нанятые работники. За работу получали, в т.ч., и сикер/шикер.

По п. 15. – по мне, так это – уж очень простое обозначение крафта (я о: » это прежде всего пиво выпускаемого ограниченным литражем и ни в коем случае не промышленным.»). Тогда и лагер с мини-пивоварни – тоже оказывается крафтом.

Очень опечалил вот этот пассаж Автора:

«12. Интересны сорт, недавно для себя открыл – это гозе (не путать с гёзом), немецкий сорт. Варится исторически с солью. Это соленое пиво, чаще кисло-соленое. А все потому, что вода в местечке, где варили этот сорт, была соленая.»

Соль в гозе добавляли специально – именно как еще один из консервантов. Лучшие гозе из тех, что приходилось пить в жизни – госларские,с одной из пивовареню Да и город сам – удивительный!