Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

алкоголь

10 вещей, на которые стоит обращать внимание, покупая вино в магазине

10 вещей, на которые стоит обращать внимание, покупая вино в магазине

Из всего неимоверного количества алкогольных напитков, окружающих нас, только вино обладает флером неистребимого благородства. Рассмотрим простую ситуацию — ты приходишь в гости к подруге со своим любимым виски и автоматически перекочевываешь в разряд алкоориентированных граждан, для которых результат важнее процесса. Но замените виски вином, и о, чудо — ваш романтический индекс резко пойдет вверх. Как не ошибиться при покупке вина? Мы собрали десять советов для начинающего сомелье, применять которые можно начать в супермаркете через дорогу.

Смотреть дальше

 

10 легенд о происхождении самых знаменитых алкогольных коктейлей

10 легенд о происхождении самых знаменитых алкогольных коктейлей

Как только у людей появляется свободное время, у них появляется и кое-что ещё — скука. Чтобы помочь горю, была изобретена выпивка — она снимает запреты и делает людей куда более общительными. Это свойство привело к появлению многих удивительных небылиц о тех алкогольных напитках, которые мы знаем и любим.

Смотреть дальше

 

Музей истории пьянства

Это небольшой и необычный музей, который находится на ВВЦ в Москве. Он, скорее, о таре, упаковке и виде алкогольной продукции, чем о культуре или бескультурье ее потребления.

Музей истории пьянства

Смотреть дальше

 

Экскурсия на коньячный завод в Ереване

Одним из основных пунктов программы осмотра Еревана было запланировано посещение коньячного завода.

В Ереване есть два крупных коньячных завода — «Арарат» и «Ной». Раньше это было одно большое предприятие, после развала СССР и последовавшей за этим приватизацией, возникло два завода-конкурента, расположенные друг напротив друга на разных берегах реки.

Экскурсия на коньячный завод в Ереване

Давайте вместе побываем на заводе, где производят благородный напиток коньяк.

Смотреть дальше

 

Как убедиться в подлинности алкоголя

Вместе с ростом потребления хорошего, качественного импортного алкоголя растёт и количество производимого фальсификата. Сразу оговоримся, как правило, подделка не содержит никакой отравы, напротив, там вполне нормальный спиртной напиток, но все же сильно отличающийся по вкусу и рецептуре от настоящего.

При употреблении фальсификата опасаться нужно, в основном, аллергических реакций, которые могут быть спровоцированы различными примесями и химическими добавками. Впрочем, на сегодняшний день нам не известно ни одного случая отравления таким алкоголем.

Как убедиться в подлинности алкоголя

Наиболее масштабное производство контрафакта сосредоточено в Московской и Воронежской областях, а также на Северном Кавказе. Оптовые продавцы особо не скрывают происхождение товара, и, как правило, действуют открыто.

Однако, при розничной продаже, продавцы могут скрывать принадлежность продукции к контрафакту. Обычно прикрытием служат термины «конфискат» и «Duty Free». Тут следует подчеркнуть, что по закону конфискат имеет право реализовывать только Российский фонд федерального имущества, а на приобретение товара в Duty Free действуют серьезные ограничения по объему (литражу).

В некоторых случаях отличить подделку можно только после того, как бутылка была открыта, а напиток испробован. Особенно неприятно, если алкоголь был преподнесен в качестве подарка близкому человеку. Поэтому мы решили опубликовать некоторые признаки, которые позволят отличить фальсификат ещё на стадии покупки, до передачи денег. Мы будем стараться расширять этот список

Смотреть дальше

 

Как делают настоящее сицилийское «биологическое» вино

Как делают настоящее сицилийское

Несколько дней назад мы побывали в очень интересном месте – на винном заводе и фабрике по производству оливкового масла Tenuta Morreale. Их знаменитое вино Terre di Fauma и замечательное оливковое масло мы знали уже очень давно, и вот, наконец, нам представился шанс посмотреть как их производят.

Смотреть дальше

 

Анадолу Эфес – пиво и баскетбол

Когда представилась возможность побывать на стамбульском пивном производстве, мы с удовольствием отправились в путь. Но в этот раз одним только пивом не обошлось, ведь Анадолу Эфес, это еще и одноименный баскетбольный клуб, один из сильнейших в Турции.

Анадолу Эфес – пиво и баскетбол

Смотреть дальше

 

Один день в имении французских аристократов

Один день в имении французских аристократов

Семья Валлет уже несколько столетий владеет замком Монтифо. Шесть поколений подряд Валлет производят коньяк высочайшего качества Chateau de Montifaud. Давайте посмотрим, как живет современная французская аристократия.

Один день в имении французских аристократов

Производство коньяка, личный замок и виноградники находятся в одном месте (в шаговой доступности). Каждый сантиметр пропитан традициями высшего класса!

Смотреть дальше

 

Экскурсия по музею водки

Согласитесь, обычным рестораном (а уж тем более с «питейной» направленностью) уже давно никого не удивишь… И, чтобы заведение стало известным и пользовалось популярностью у посетителей, приходится рестораторам идти на разные хитрости да уловки… Кто-то живых кошек заводит, кто-то книги на полках расставляет, кто-то интерьером шокирует! У всех получается по-разному… у одних плохо, у других получше… А у кого-то так и просто блестяще!

Бухнуть где-нибудь водки пятничным вечером? Банально и пОшло… А сходить в МУЗЕЙ ВОДКИ и заодно продегустировать профильный напиток? Уже совсем иной расклад, не так ли?

Экскурсия по музею водки

Смотреть дальше

 

Самый древний алкоголь

Древние вещи всегда притягивали к себе людей. Они способны создавать вокруг себя какое-то особое настроение, за которое коллекционеры готовы платить баснословные деньги. Но когда дело касается алкогольных напитков, обладающих солидным возрастом, то и интерес, и цены возрастают многократно.

Предлагаем взглянуть на виртуальный «винный погреб», где каждому кувшину, амфоре или бутылке не одна сотня лет. Конечно, большинство таких вин уже не могут похвастаться изысканными вкусовыми качествами – время не щадит даже его – но как археологический экспонат оно, безусловно, интересно.

Самый древний алкоголь

Смотреть дальше

 

Как получить удовольствие от коньяка?

Как получить удовольствие от коньяка?

Нигде в мире коньяк лимоном не закусывают, такая нелепая традиция существует только в России. С недавних пор, мое отношение к коньяку изменилось. Решил поделиться определенными правилами, чтобы вы тоже cмогли почувствовать аромат и вкус этого напитка. Не получить эффект опьянения, а насладиться самим процессом распития коньяка.

Смотреть дальше

 

Как хранят вино в ресторанах

Над составлением качественной винной карты в любом ресторане трудятся не один день. Подбор коллекции вин также занимает немало времени, а также иногда требует довольно значительного вложения средств – ведь любой приличный ресторан стремится к тому, чтобы все, что заявлено в его винной карте всегда было доступно посетителю.

Даже если это вина гранд-крю.

Но составив хорошую карту и собрав достойную коллекцию, перед ресторатором становится другая глобальная задача – не испортить это вино. Иными словами, правильно его хранить до того момента, когда извилистое жало штопора сомелье или официанта вонзится в пробку на глазах гостя…

Как хранят вино в ресторанах

Смотреть дальше

 

Время собирать яблоки…

Время собирать яблоки...

Осень – время года, когда весь мир гоняется за известным гаджетом Apple, создавшей искусственный дефицит из ничего… Но сегодня я не о электронных яблоках, сегодня – о настоящих! Причем не просто яблоках, а скорее про их самую интересную реинкарнацию, про состояние, когда самые лучшие их свойства созрели и доступны нам с вами на расстоянии одного глотка. Да какого там глотка?! Нужно просто попробовать ощутить аромат из бокала. В этом репортаже я расскажу про самый известный в мире яблочный бренди, который абсолютно незаслуженно обходится стороной нашим покупателем, причем даже тем, который считает себя ценителем крепкого алкоголя. Напиток, идеально подходящий для интересного осеннего или зимнего вечера. Я не могу описать вкусовые ощущения так, как это делают профессионалы, более того, мне кажется, что там очень большая доля маркетинговых моментов, но вот эмоциями поделиться могу.

Смотреть дальше

 

Инсталляция «Быть частью великой истории» в Лондоне

В начале октября мы побывали в Лондоне, где среди 170-ти гостей из 8-ми стран мира, присутствовали на презентации масштабной кинетической скульптуры. Эта инсталляция, представляющая собой уникальную комбинацию металла, текста, света и движения, была создана в рамках проекта «Быть частью великой истории», организованного виски The Famous Grouse. Необычная конструкция воплощает собой мысли тысяч людей о славе.

Но нам не только посчастливилось побывать на показе этого произведения искусства, но также поучаствовать в съемках ролика про него, продегустировать разные сорта виски The Famous Grouse, а также принять участие в создании собственного оригинального купажа виски.

Инсталляция “Быть частью великой истории” в Лондоне

Смотреть дальше

 

Самые дорогие бутылки коньяка

Доля Ангела – это крылатое выражение, связанное с технологией изготовления коньяка. Созревая в дубовых бочках, сквозь дерево выветривается примерно 2% содержимого в год. Эту «потерю» принято романтично считай той самой долей, которую начисляют себе ангелы. Отсюда выражение и название благотворительного аукциона, ради которого мы приехали во Францию.

Коньячные дома бесплатно предоставляют лоты, причем стараются предложить редкие и уникальные наименования, чтобы привлечь внимание коллекционеров. В этом году на аукционе было выручено около 175 000 евро, то есть, больше семи с половиной миллионов рублей. Самая «дешевая» бутылка ушла с торгов за 1000 евро, а самая дорогая – за 32 000 евро!

Смотреть дальше

 

Как делают французский коньяк

Программа поездки напоминала что-то среднее между головокружительным алкогольным пике и марафонским забегом. Каждый день у нас было минимум два коньячных дома: дегустации начинались с самого утра, сменялись обедом или ужином под вино, а затем продолжались вновь.

Однако, вопреки обстоятельствам, мне удалось-таки сделать то, что не получилось в прошлую поездку: сфотографировать весь процесс производства коньяка от А до Я…

Как делают французский коньяк

Как делают французский коньяк

Смотреть дальше

 

Коньячные дома Франции: Meukow и Courvoisier

Коньячные дома Франции: Meukow и Courvoisier

На прошлой неделе был на благотворительном аукционе «Доля Ангела», который вот уже восьмой год проводят знаменитые коньячные дома Франции. Каждый дом предоставляет уникальную бутылку для продажи и все вырученные средства идут на благотворительные цели. В этот раз аукцион помог французскому Красному кресту и местной благотворительной организации, которая занимается инвалидами.

В этом посте хочу показать некоторые коньячные дома, где мы были с экскурсией…

Коньячные дома Франции: Meukow и Courvoisier

Смотреть дальше

 

Как делают итальянскую граппу

Граппа – это национальный итальянский алкогольный напиток. Сегодня мы с вами побываем на заводе Marzadro, на котором делают граппу.

Как делают итальянскую граппу

Смотреть дальше

 

Как делают кальвадос в Нормандии

О чем первом вы думаете, когда слышите слово «кальвадос»?

Велика вероятность, что это Эрих Мария Ремарк и его «Триумфальная арка». Именно после этого романа весь мир узнал о локальном нормандском напитке кальвадос и захотел его попробовать.

Ароматный напиток тысячи яблок, который годы живет в бочке под пристальным вниманием мастера погреба, чтобы однажды вырваться на свободу. Вот, что такое настоящий кальвадос. А ведь еще совсем недавно о нем почти ничего не знали…

В сегодняшнем фоторассказе вы побываете среди сотен бочек в подвалах, расположенных в апелласьоне Пэи д’Ож, где делают самый лучший кальвадос.

Как делают кальвадос в Нормандии

Смотреть дальше

 

10 самых продаваемых алкогольных брендов в мире

Исследовательская компания International Wine & Spirit Research (IWSR) назвала самые продаваемые в мире алкогольные бренды. Из первой десятки семь напитков производятся в развивающихся странах, здесь же и продают до 95% своей продукции. Они очень популярны у себя на родине, но малоизвестны в мире.

В целом в 2012 году мировой рынок крепких спиртных напитков вырос на 1,6% и достиг почти 30 млрд л. Ниже представлена первая десятка самых потребляемых спиртных напитков мира по версии IWSR.

Jinro Soju

10 самых продаваемых алкогольных брендов в мире

Корейская водка соджу

Производитель: Hite Brewery, Южная Корея

Объем продаж: 2011 год — 581 млн л, 2012 год — 607 млн л

Смотреть дальше

 

Каталог пива и безалкогольных напитков 1957 года

Каталог пива и безалкогольных напитков 1957 года

Смотреть дальше

 

9 основных сортов грузинских вин

Мы собрали основные сорта грузинских вин – кто-то вспомнит некогда любимый, но почти забытый вкус, а у кого-то появится возможность впервые его для себя открыть.

9 основных сортов грузинских вин

«Киндзмараули» – высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего Киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.

Смотреть дальше

 





123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1