еда
• Чем можно заменить сахар
Потребление сахара растет с каждым днем. Современные дети из развитых стран уже к 10 годам съедают норму сахара, рекомендованную до совершеннолетия. Что уж говорить о взрослых! Значит, пришло время отказаться от него, но чем же заменить сахар? Давай разбираться вместе со специалистами!
• 200 калорий из продуктов
Что такое калорийность? Это количество энергии, которую мы получаем из продуктов питания. В среднем, человеку требуется 2 000 — 2 500 ккал в день, хотя существуют и более точные формулы, учитывающие рост, вес, возраст и т.д.
Мы все знаем, какие продукты более калорийны, а какие менее. Но многие ли знают, как эта разница выглядит на самом деле? Некоторое время назад wiseGEEK попытался ответить на этот вопрос. Итак, как выглядят 200 калорий в различных продуктах. Фотографии отсортированы от самых низкокалорийных продуктов до высококалорийных.
• Что выгоднее покупать в Макдональдс
Поход за вкусным фаст-фудом давно уже перестал быть экономным способом перекусить. Но есть несколько лайфхаков: блоггер провел эксперимент и выяснил, что выгоднее всего покупать в Макдональдс.
• Божественные шоколадные десерты
Мало кто из нас не любит шоколад, а после известий о том, что он делает нас умнее и даже является важной частью диеты, — нашего полку точно прибыло.
Предлагаем вам подборку из божественных шоколадных десертов, вкус которых способен покорить даже сердца тех, кто не считает себя сладкоежкой.
• Пустые калории: какие продукты мы едим зря
Подсчет калорий не единственное, что можно сделать для улучшения здоровья и перехода к правильному питанию. Есть немало продуктов, которые содержат много калорий, но мало полезных веществ, и их употребления лучше избегать. Тогда и считать ничего не придется!
1. Латте (особенно с сиропом)
• Что нужно знать о стейке
Стeйк причисляют к одному из самых древних блюд, настолько древних, что никто и не может назвать точной даты его появления. Из сохранившихся до наших дней записей известно, что нечто похожее на стейк готовили еще в Древнем Риме. Первое описание приготовления стейка, приближенного к современной версии, появилось в кулинарной книге Белтиса Платинуса в 1460 году. Стeйк быстро покорил Европу и Америку, а развитие животноводства с акцентом на мясные породы бычков положило начало развитию целой cтeйкoвoй культуры.
• Вкуснейшие завтраки из овсянки
Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте.
И сегодня мы предлагаем разнообразить самую важную трапезу дня и делимся простыми рецептами вкусных блюд из этой крупы.
• Сыры, которые стоит попробовать
Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.
• Блюда, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы
В рецептах, которые мы нашли для вас, самая настоящая магия. Незнакомые сочетания знакомых продуктов заставят вкусовые рецепторы работать в полную силу и раздразнят аппетит даже самых искушенных.
• Лучшие сочетания вина и сыра
Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих из них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономия. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром. Среди знати гастрономическая пара обрела популярность лишь в XVIII веке, после того как король Людовик XVI попробовал сыр бри с хлебом и маслом и сухим красным вином.
• Продукты, полезные при похмелье
В сезон праздников, а с ними — и обильных возлияний, утро может выдаться хмурым, как никогда. Пик похмелья приходится на момент, когда алкоголь выведен из организма и тело активно восстанавливается. И, конечно, просит какой-нибудь еды. Но любимый фастфуд может только ухудшить ситуацию: сахар в крови и так «прыгал» туда-сюда во время вечеринки, и вредная еда лишь усилит этот эффект. Значит, стоит съесть что-то из списка полезных продуктов — и вот несколько хороших примеров.
• Что будет с организмом, если регулярно употреблять семена льна
Семена льна, богатые самыми разнообразными витаминами и минералами, крайне полезны для организма. Их часто используют для профилактики различных заболеваний, а также употребляют при лечении. Мы разобрались, в чем же заключаются польза и вред семян льна для организма.
Смотреть дальше
• Чем приходилось питаться морякам в прошлые времена
Из художественных произведений многим знают, что раньше из-за нехватки витамина «С» морякам приходилось очень туго. Их «профессиональная» проблема длилась на протяжении столетий вплоть до появления первых консервов. Современному человеку будет сложно поверить, что в старину на флоте не слишком заморачивались о том, чтобы кормить подчиненных действительно качественно. От части виной тому был не дурной умысел судовладельцев, а отсутствие технологий консервации.
• Как правильно сварить пельмени
Пельмени – это не только еда холостяков. При желании из обычных полуфабрикатов можно приготовить вкусное и сытное блюдо, которым будет не стыдно и гостей угостить. Пошаговая инструкция, как варить пельмени, чтобы они не разваливались и не прилипали ко дну кастрюли, – в этой статье. А еще совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.
Какие пельмени выбрать – домашние или магазинные – личное дело каждого. Кто-то не прочь вначале потратить время на лепку, но зато насладиться мясным вкусом, а кто-то, напротив, не столь привередлив и согласен на вариант «на скорую руку».
• Как выбирать качественные продукты в магазинах
Что может быть проще, чем сходить в супермаркет за продуктами? Казалось бы, найди нужный товар, оплати на кассе – готово. Но на самом деле на каждом шагу в магазине доверчивых потребителей подстерегают ловушки, мастерски расставленные маркетологами. Как не попасть впросак – в обзоре ниже.
• Как создают еду для рекламы
Согласитесь, что еда на картинках и в рекламе выглядит настолько привлекательно, что это даже порой зачаровывает. Особенно, когда очень голоден. Идеальные бургеры, по-настоящему плотная «шапка» пены на пиве, сочные сэндвичи. Хоть всё это и выглядит очень аппетитно, на самом деле, это лишь обман. Почему? Да потому, что вы видите на фото далеко не всегда еду.
• Что едят люди кроме привычных всем продуктов
Очевидно, что когда речь заходит о еде, технологии творят чудеса для улучшения окружающей среды, что связано с изобретением съедобных бутылок с водой и съедобных кофейных чашек. Однако, есть некоторые древние съедобные кусочки природы, которые большинство из нас не едят, но они могут быть безопасно употреблены в пищу.
• Советы хозяйкам: как исправить испорченный торт
Ничто не может так сильно испортить настроение хозяйке и всем домочадцам, как подгоревший пирог или лопнувшие коржи для праздничного торта. Эта ситуация знакома многим, но лишь единицы знают, как выйти из нее победителем и реанимировать испорченный десерт. Простые советы точно нужно взять на заметку.
• Инструкция к новогодним салатам от Роспотребнадзора
Приготовление новогодних салатов в поистине раблезианских масштабах — это вековая традиция нашего народа. Роспотребнадзор, обеспокоенный здоровьем граждан, опубликовал в преддверии Нового года на своем сайте инструкции, призванные защитить нас от пагубного действия салатов с истекшим сроком годности.
• Необычные закуски к новогоднему столу
До Нового года осталось совсем немного и пора задуматься чем же кормить гостей за праздничным столом. Вот вам несколько рецептов аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол.
• Как не ошибиться с выбором красной икры
Красная икра — это очень полезно. Так мы утешаем себя, приобретая этот недешевый пищевой продукт. Но специалисты утверждают, что за свои «кровные» можно купить икру, которая из-за высокого содержания консервантов и нарушений условий хранения, принесет один лишь вред.
• Уникальные блюда из Таиланда
В Таиланде гурманы почувствуют себя как дома, ведь на местных рынках, уличных прилавках и ночных базарах всегда полно свежих продуктов. Некоторые тайские блюда могут показаться, мягко говоря, странными или как минимум «чужеродными» для западного едока, но их явно стоит попробовать. Причем многие из них даже полезны для здоровья. Итак, если вы собираетесь в Таиланд (или читаете этот пост оттуда), запоминайте названия и отправляйтесь на поиски этих блюд.
