еда
• Производство пасты в начале XX века
Паста — пожалуй, самое популярное итальянское блюдо — берет свое начало на Сицилии XII века. Долгое время она оставалась едой для богатых и привилегированных, и только в XVIII веке промышленное производство превратило пасту в основной дешевый продукт для большинства итальянцев. Массовая иммиграция итальянцев в Америку в начале XX века помогла пасте завоевать огромную популярность за пределами Италии и стать национальным итальянским блюдом.
• Польза облепихи для нашего организма
Ученые давно доказали, что 100 граммов облепихи содержат в десять раз больше витамина С, чем лимон. Наверное, именно поэтому в 1988 году на Олимпийских играх в Сеуле китайским спортсменам перед тренировками и соревнованиями обязательно давали чай с облепихой. Он помогал в концентрации внимания и повышал выносливость, но пить облепиховый чай стоит не только по этой причине.
• История одного из самых популярных блюд в России
Новый год близится, а что за Новый год без селедки под шубой? Замечательный салатик, имеющий давнюю историю и абсолютно не стареющий.
• Продукты, которые можно есть по-другому
Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но совершенству нет предела, поэтому всегда можно что-то улучшить, сделать оригинальнее и вкуснее. Перед вами способы приготовления привычных продуктов, которые вы еще наверняка не пробовали…
Правильная сосиска в тесте.
• Пельмени с водкой внутри от челябинского дизайнера
А еще это не обычные пельмени, а конфеты. Мы вас запутали? Тогда поясняем. Если вы видите пельмени в коробочке и их можно подать к чаю, то это суровые челябинские конфеты. Кстати, у них и вареники есть – те для дам, они с вишней на коньяке.
• Знаменитости, которые любят фастфуд
Новый год не за горами, и все активно продвигают тему «Как похудеть на 20 кг за две недели», чтобы начать 2019 год, так сказать, налегке. Мы же решили посмотреть на знаменитостей и запастись вредной едой (иногда можно), чтобы на замерзнуть на катке и прогулке по Парку Горького в адские −17°C.
• Самые известные блюда турецкой кухни
Турецкая кухня — симбиоз традиций разных народов мира. На протяжении столетий она формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Наиболее популярными блюдами местной гастрономии считаются мясные яства, королем которых можно назвать кебаб. В Турции насчитывается более десятка разных видов кебаба, причем их рецептура отличается в зависимости от региона.
• Как очистить продукты от пестицидов
Даже те из нас, кто не слишком заботится о своем здоровье моют фрукты и овощи перед употреблением их в пищу. Это делается не только для того, чтобы смыть грязь, но и для удаления пестицидов. Вы можете также использовать специальную щетку для овощей или приобрести в магазине спрей для мытья фруктов/овощей. Но насколько все это эффективно на самом деле? Что еще более важно, стоит ли нам вообще беспокоиться о пестицидах?
• Лучшие рецепты блинчиков из кукурузной муки
Любишь блинчики, но боишься поправиться? Есть очень простой выход – приготовить блины на кукурузной муке. Такие блинчики получаются с меньшим содержанием калорий.
• Как выглядит сухпай пограничника
Рацион питания горной местности — вот официальное название сухпайка, который по факту предназначен спецподразделениями ФСБ, работающим у границ. Чаще всего сотрудники получают такой сухпай на боевом задании. Входящих в набор продуктов хватает ровно на сутки.
• В Израиле смогли вырастить говядину в пробирке
Похоже что будущее уже наступило, по крайней мере в отдельно взятых странах. Израильскому стартапу Aleph Farms удалось вырастить в пробирке говядину, за которую таки можно не только порадоваться. Стейк из произведенного в лаборатории без убийства животного мяса, впервые попал к столу и был оценен гурманами.
• Самые полезные продукты для волос
Красивые локоны — результат не только хорошего ухода, но и правильного питания. Да, не всем нравится идея отказа от фастфуда и уменьшения количества сладкого, но преимущества качественного питания неоспоримы. Клетки, из которых состоят волосяные фолликулы, меняются часто, и им нужны полезные вещества. Ограничение калорий, снижение доли белков, минералов, витаминов, жирных кислот приводят к изменениям в структуре волос и кожи головы, а, как следствие, — к ухудшению состояния шевелюры и даже выпадению волос. Что стоит есть чаще, чтобы волосы выглядели здоровыми?
• Вы вряд ли догадывались, что эти продукты вредны для зубов
В детстве каждому из нас хоть раз говорили: «Не ешь столько конфет — зубы заболят». Как выяснилось позже, не меньше, чем от сладкого, наши зубы страдают от кофе, газировки, кукурузных хлопьев и даже от свежевыжатых соков. Но и это еще не все! Оказывается, у зубов есть враги и среди вполне себе полезных продуктов!
• Какие орехи навредят мужчинам
Пользу от употребления орехов как для женщин, так и для мужчин можно перечислять очень долго. Грецкий, кешью, миндаль, арахис, кедровый, мускатный, фундук, кокосовый, лесной – эти и другие разновидности ореха обладают целым набором свойств. К примеру, арахис – кладезь здоровья для мужчин. Согласно исследованиям российских медиков, этот орех благотворно влияет на потенцию, предотвращает выпадение волос, снижает риск аденомы простаты и болезней мочеполовой системы. Кешью – природный антиоксидант, оказывающий регенерирующее воздействие на волосы и ногти. Грецкие и лесные орехи благотворно влияют на сердце и кишечник.
• Доставщик пиццы заявляет, что питается он только мятными конфетами
Доставщик пиццы, считающий себя «бретарианцем» («солнцеед»), утверждает, что живёт благодаря потреблению всего лишь 100 калорий в неделю.
• Питание Петра І во время строительства Империи
«Какую пользу может принести тело Отечеству, когда оно состоит из одного лишь брюха?» — высмеивал Петр I гурманов. Сам он всегда был довольно неприхотлив в еде. И к большому удивлению современников, любитель всего европейского в еде был довольно консервативен, предпочитая блюда русской кухни…
• Эти продукты сожгут лишний жир
Питаться правильно — не такая уж сложная задача, но, несмотря на это, многие люди предпочитают пищу нездоровую. Отсюда рождается большое количество проблем, в том числе ожирение, сердечная недостаточность и другие неприятности. И, конечно же, несбалансированное питание мешает прийти нам в хорошую форму. Плохая, но вполне ожидаемая новость. Но есть новость и хорошая: существует еда, которая не только ускоряет метаболизм, но и расщепляет скопившиеся жиры. Собрали несколько главных продуктов, которые помогут вам поддерживать спортивную форму.
• Вкуснейшие блюда французской кухни
Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Однако именно французскую кухню знают и любят во всем мире, и забыть ее невозможно. Будь это простой круассан или классическое блюдо типа петуха в вине, французская еда всегда найдет отклик у изысканных гурманов. Представляем вашему вниманию 32 блюда, которые необходимо попробовать во Франции.
• Продукты, от которых лучше совсем отказаться
До праздников остается совсем чуть-чуть, и ты наверняка предвкушаешь обильные застолья. Убедись, что в меню не будет этих вредных продуктов: диетологи доказали, что в них нет ВООБЩЕ ничего полезного. А вредного — хоть отбавляй.
• История появления тушенки в СССР
Одна из легенд гласит, что тушенка появилась только в годы Второй мировой войны, когда мясо в жестяных банках стало поставляться в СССР в качестве гуманитарной помощи от американских союзников. На деле же вся история легендарной тушенки в России развивалась не совсем так, точнее совсем не так. Первый консервный завод появился в России аж в 1870 году, а привычной пищей для российских солдат пресловутое «мясо в банках» стало еще во времена Первой мировой войны. Но как бы то ни было, интересно проследить всю историю этого знакового для большинства наших сограждан продукта.
• Продукты, которые естественным образом очистят организм
Большинство людей живут в быстром темпе, и в вечной спешке времени на здоровое питание почти не остается. В результате мы бездумно набиваем желудок вредной едой, перегружающей и остальные наши органы. Даже если сейчас такой подход кажется оправданным, однажды подобное обращение с телом непременно даст о себе знать.
Редакция составила список полезных продуктов, которые каждый человек может с легкостью включить в свой постоянный рацион. С их помощью вы естественным образом избавите тело от ежедневной порции токсинов. Какие из них уже есть в вашем меню?
10. Свекла
