Fresher

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

рецепты

Рецепты по выходным – Блинчики с припеком

Я сегодня отдыхаю. Потому как у меня на кухне орудует 9-тилетняя хозяйка. А я щёлкаю затвором фотоаппарата в ожидании завтрака. Нам к завтраку обещаны блинчики с припёком.

Блинчики с припеком

Блины с припёком – это блины с начинкой. Начинка при этом запекается в процессе выпекания блинчика. В качестве припёка можно использовать что угодно: фрукты, грибы, творог, яйцо с луком – кто что больше любит. Моё дитё готовит блинчики с фруктами.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Каша с грибами и биточками

Рецепты по выходным - Каша с грибами и биточками

Сегодня предлагаю приготовить гречку с белыми грибами и биточками. Блюдо несложное, но очень вкусное и сытное.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Яблочный штрудель

Рецепты по выходным - Яблочный штрудель

Як кажуть у нас в Австрии – апфельштрудель. На самом деле в Австрии я не была, штруделей не ела, но я всегда могу приготовить его дома, делюсь и с вами. Всё гениальное, как всегда просто.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Гороховый суп

Рецепты по выходным - Гороховый суп

Всю жизнь я этот суп терпеть не могла. Та бурда, которой кормили в детском саду и школе, отбила интерес к этой похлебке надолго. И вот в один прекрасный день у своей второй мамы (трудно назвать такого светлого человека свекровью) Раисы Николаевны я его распробовала, оценила и полюбила. Суп получается вкусным и нежным.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Картофельные зразы с сардинами

Рецепты по выходным - Картофельные зразы с сардинами

Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: мясо, печёнка, грибы, капуста, творог.

Но, спросите любого в моей семье: «с чем зразы приготовить»? Ответ предсказуем: «с сардинками, конечно»! С ними, родимыми, я сегодня и приготовлю зразы.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Апельсиновый пирог

Порадуем себя апельсиновой выпечкой. Это просто и вкусно.

Рецепты по выходным - Апельсиновый пирог

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Мясо, тушеное в пиве

Рецепты по выходным - Мясо, тушеное в пиве

Опять подниму тему жаркого. Люблю я этот тип блюд! Предлагаю потушить мясо и овощи в пиве. Очень вкусно, нежно и немного необычно. Набор овощей и корнеплодов варьируется по вашему вкусу. Главное, чтобы были мясо, пиво, картофель, помидоры и чеснок.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Закусочные рулетики

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Эти рулетики – для любителей несладкой выпечки. Их можно приготовить для пикника или просто к домашнему кофе. Готовить будем из дрожжевого теста. Тесто можно взять любое дрожжевое. Я приготовлю сама. Это несложное тесто я использую как основу для пиццы и несладких пирогов.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Манник лимонный

Вы не любите кошек?
Вы просто не умеете их готовить!
(Из анекдотов)

Рецепты по выходным - Манник лимонный

Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Окорочок, фаршированный грибами

Рецепты по выходным - Куриный окорочок, фаршированный грибами

Предлагаю очередной рецепт «нямки». Куда уж без них в выходной день. Сегодня в качестве «нямки» выступит куриный окорочок с грибами. Готовится просто. Рецепт лет семь назад выпросила в кафе. Но только внесла небольшие коррективы. К примеру, я их запекаю, а не жарю в большом количестве масла. Окорочка местного производителя, поэтому они не очень крупные.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Солянка мясная

Предлагаю вам сварить соляночку. Из всех супов, это, пожалуй, мой самый любимый! Суп уникален тем, что в основном готовится на сковородке.

Рецепты по выходным - Солянка мясная

Сколько супа не свари, все равно солянка кончается моментально. Поэтому предлагаю сразу приготовить литров 5. Я не представляю солянки без языка и охотничьих колбасок, мне кажется, это самые главные ингредиенты. В идеале еще и почки хорошо бы. Но однажды в гостях налили мне солянки, в которых почки были плохо вымочены. Это был просто ужас! С тех пор боюсь «отмочить» не так и погубить суп. Обойдемся без почек. Колбасы я взяла трех видов, но можно больше. Готовится суп просто, но постоянная нарезка колбас утомляет. Опять надо звать помощников.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Курочка с фруктами

Предлагаю вам рецепт блюда к празднику.

Рецепты по выходным - Курочка с фруктами

Это блюдо отлично подойдёт для небольшого семейного торжества. В моей семье это традиционное блюдо к любому семейному празднику. Меняю только начинки. Самая простая и доступная – яблоки.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Азу (национальное татарское блюдо)

Рецепты по выходным - Азу (национальное татарское блюдо)

Почитал муж Fresher и спросил: «А почему ты ничего из своей национальной кухни не предлагаешь?» Действительно, татарская кухня простая, вкусная и невероятно сытная. Если описать основные ингредиенты – это мясо, тесто, картофель. В разных вариантах. Овощи появились в блюдах сравнительно недавно – лет 70, наверное.

Сегодня в казанских магазинах можно купить не просто полуфабрикаты, но и готовые блюда. Но я люблю готовить сама. Что может быть трогательнее, чем всей семьей налепить пельменей. Раньше, в советские годы, это делалось из соображений бедности. Сегодня же – во-первых, как дань традициям детства, во-вторых, из соображений здорового питания. В моем фарше только мясо, лук и специи. Что в магазинных – я только могу догадываться. Да и вкуснее все домашнее.

Я не предлагаю вялить гуся или готовить огромный балиш (праздничный закрытый пирог с картофелем и мясом). Давайте приготовим АЗУ. Очень просто и невероятно вкусно! Это мясо и картофель тушеные с острым соусом.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Шапка Гугуцэ

Рецепты по выходным - Шапка Гугуцэ

Хочу познакомить вас с чудесным блинным десертом из молдавской кухни.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Запеканка и шашлык в духовке

Рецепты по выходным - Запеканка и шашлык в духовке

Затяжная весна совсем загнала в депрессию! Хочется лета, тепла, шашлыки… Попробуем приготовить шашлык в духовке. А на гарнир – запеканка с картофелем и цукини. Но замочить шашлык нужно заранее.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Маффины со смородиной

Рецепты по выходным - Маффины со смородиной

Сегодня будем печь маффины. Лёгкие и воздушные с пикантной кислинкой и ароматами ванили и смородины. Они очень просты в изготовлении и не требуют больших затрат.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Омлет, фаршированный мясом

Рецепты по выходным - Омлет, фаршированный мясом

Представляете себе идеальный выходной? Можно спать сколько хочешь, сосед сверху не клеит перфоратором обои, дети у соседей слева не хнычут, а соседи справа не играют с 6 утра на синтезаторе и ударных… И вы с чистой совестью спите часов до 11 утра.

Вот вы проснулись в прекрасном настроении. И тут как раз и можно приготовить данное блюдо – уже не завтрак, но еще и не обед. Просто, вкусно, сытно.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Муравейник

Рецепт торта быстрого приготовления.

Рецепты по выходным - Муравейник

Вообще-то, классический муравейник готовится так: из муки, сахара, яиц, маргарина замешивается тесто. Пропускается через мясорубку, выпекается, измельчается. В беззаботные школьные годы мы с подружками развлекались тем, что готовили всевозможные торты и пирожные строго по рецептам.

Со временем, обзаведясь семьёй, работой и прочими заботами, начинаешь готовить не так как придумал кто-то ранее, а так, как считаешь нужным. Вот и я однажды обнаружила, что не имею ни времени, ни желания долго возиться с тестом и выпечкой, и пошла по пути наименьшего сопротивления – использую готовые продукты.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Рулетики из лаваша

Рецепты по выходным - Рулетики из лаваша

Эти закуски из лаваша – настоящее спасение, когда неожиданно приходят гости. Или когда не хочется долго возиться на кухне. Предлагаю два варианта: очень простой с рыбой и не очень сложный с куриной грудкой.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Вареники с картофелем и капустой

Рецепты по выходным - Вареники с картофелем и капустой

Вот это блюдо потребует от вас немного времени, сноровки и помощника, который потом будет за вами мыть посуду. Но вареники стоят того, чтобы на них потратить час-полтора.

Тем более, что их можно заморозить на потом. Подходит и для вегетарианцев (которые яйца едят). Но эти вареники обожают маленькие дети. Неудивительно — они вкусные и нежные!

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Рассольник

Рецепты по выходным - Рассольник

Достаточно простой, легкий и бодрящий суп – так бы я охарактеризовала классический рассольник. Предлагаю его сегодня приготовить.

Смотреть дальше

 

Рецепты по выходным – Салат из курицы и крабового мяса

Рецепты по выходным - Салат из курицы и крабового мяса

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный салат. В нем много белка, правда, и диетическим его назвать сложно. И что делать? Скоро ведь лето, все дружно садятся на диету, а потом срываются и поедают торты.

Смотреть дальше

 





123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 96, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1