вино
• Оригинальный способ открыть бутылку вина без штопора
С ситуацией, когда нужно открыть бутылку вина, а под рукой не оказалось штопора, сталкивались почти все. Если вы не ищите легких путей и любите рисковать, то открыть бутылку можно попробовать с помощью данного способа.
Смотреть дальше
• Самые необычные сорта вин
Пресытившиеся любители вина постоянно ищут чего-то особенного и нового, чтобы немного взбодрить свои вкусовые ощущения. Но они редко заходят дальше эксклюзивных сортов традиционных красного и белого. Но винный мир гораздо шире этих двух условных оттенков. Виноделам тоже иногда становится скучно, и тогда они придумывают новые методы, используют необычные ингредиенты и изобретают странные цвета для своих вин. Часть подобных экспериментов прижилась на рынке и теперь составляет нишу самых необычных сортов вина.
1. Вино из розовых лепестков
Смотреть дальше
• Любопытные факты о грузинском вине
С давних времен грузинское вино ценилось знатоками не только на Кавказе, но и по всей Европе и Азии. Уникальный микроклимат Грузии, прекрасные сорта винограда и древние традиции виноделия придают этому знаменитому продукту особые качества, высоко ценимые как экспертами, так и любителями.
• Польза красного вина для психики человека
Ученые из Университета Буффало, США, сделали очень важное открытие. Они определили, что красное вино помогает избавиться от некоторых проблем с психикой. Благотворное воздействие вина на ментальное здоровье доказано в ходе длительных экспериментов с лабораторными животными, которых вогнали в депрессию, а затем излечили.
• Как открыть бутылку вина без штопора
Как часто приходилось оказываться в ситуации, когда нужно срочно открыть бутылку с вином, а штопора под рукой нет? Рано или поздно в подобное положение попадают на застолье. Правда, открыть бутылку можно огромным количеством других подручных (и не очень) средств и приспособлений. Рассмотрим несколько наиболее ярких методик.
Смотреть дальше
• 36 интересных фактов о вине
Вино считается одним из самых благородных напитков во всем мире. Виноделие берет свое начало с незапамятных времен. Вино упоминается в Библии и Коране, греческой и римской мифологии, где были свои боги вина (к примеру, Дионис). Стоит отметить, что почти у каждого народа существует своя легенда, повествующая о появлении божественного эликсира — вина. Существует целая наука, изучающая этот виноградный алкогольный напиток, — энология.
Смотреть дальше
• Какой след в виноделии оставил 22-й президент Пятой республики
Несмотря на желание казаться на публике любителем пива, Жак Ширак на самом деле имел тонкий вкус к искусству и к вину
Смотреть дальше
• Страны — производители вина, которые не ассоциируются с виноделием
Первое, что приходит на ум при упоминании вина, — это страны, которые славятся виноделием. Италия, Франция, Испания и США впереди планеты всей в этой сфере. Помимо этого, мы знаем вина из Грузии, Молдавии, ЮАР и Новой Зеландии. Но, оказывается, существует еще 10 стран, где развито и ценится виноделие.
• Почему у винных бутылок вогнутое дно
Вы наверняка обращали внимание, что у винных бутылок дно вогнутое. Откуда пошла эта традиция, для чего дно у таких бутылок стали делать вогнутым? Давайте попробуем разобраться.
Франция всегда считалась не просто центром мирового виноделия, но и законодательницей правил в этой области. Неудивительно, что традиция придавать вогнутость дну винной бутылки тоже пошла из Франции. Эта вогнутость на дне именовалась пунт и служила для нескольких целей.
Смотреть дальше
• Домашнее вино из того, что растет в саду
Лето — прекрасная, но жаркая пора. Когда за окном ярко светит солнце, совсем не хочется тяжелых напитков, а вот что-нибудь легкое, прохладное — в самый раз.
На этот случай рекомендуем несколько рецептов вина из того, что растет у каждого на даче.
Смотреть дальше
• Какое вино самое полезное для здоровья
Исследования показывают, что небольшое количество алкоголя не вредит организму, а может принести и пользу. Если говорить, например, о вине, то различные его виды имеют разные преимущества. Вот рейтинг, благодаря которому ты можешь сделать не только верный, но и здоровый выбор.
• Польза вина в быту
Иногда после праздника остаётся открытая бутылка вина. Что с ней делать? Если поставить ее в шкаф, то ароматный напиток выветрится и потеряет свой вкус. Можно, конечно, вылить его, но лучше найти применение на кухне или в других домашних делах. Читайте о необычных способах использования вина.
Смотреть дальше
• 5 мифов о вине
О вине известно многое, но очень немногие разбираются в сортах винограда, из которых делают вино, и мало кто может сказать, где выращивают виноград, из которого готовят лучшие вина. Кроме того, существуют правила, как правильно пить вино — из какого бокала, к какому блюду, холодным или комнатной температуры и т.д. Все это очень смущает и приводит к появлению мифов, в которые, возможно, верите и вы.
Смотреть дальше
• Факты о Божоле, которые сделают вас винным знатоком с безупречным вкусом
Дайте-ка догадаемся: вы тоже относитесь к той самой категории «ценителей высокой кухни», для которых слово «Божоле» если и знакомо, то только в сочетании со словом «Нуво». Ну типа молодое вино. Вроде как французское. Если да, то сейчас вам (как и нам самим неделю назад) откроется дивный новый мир.
Итак, 10 фактов о винах Божоле, знание которых, вполне возможно, раскрасит вашу жизнь совершенно новыми красками.
Смотреть дальше
• Лучшие сочетания вина и сыра
Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих из них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономия. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром. Среди знати гастрономическая пара обрела популярность лишь в XVIII веке, после того как король Людовик XVI попробовал сыр бри с хлебом и маслом и сухим красным вином.
• Цены на крымское вино и шампанское в самом Крыму
Скоро Новый год, пора покупать шампанское. Может крымское?
Все в Крыму хорошо, кроме цен, которыми он не перестает удивлять. Ну, казалось бы, потрясающий винодельческий регион с огромным потенциалом и перспективой полностью «присадить» на крымские вина всю Россию. Но … этого никогда не произойдет, и знаете почему? Цена!
Смотришь на полки с итальянским игристым: в Крыму они на 50-100 рублей дешевле крымского. Смотришь на шампанское из Краснодарского края: тоже дешевле. Как так? Непонятно!
• Ученые доказали, что пожилым людям бокал вина полезнее физической нагрузки
Наверняка для вас это звучит, как дикость, однако несколько исследований подтвердили это!
• Какой сыр к какому вину выбирать
Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих из них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономия. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром. Среди знати гастрономическая пара обрела популярность лишь в XVIII веке, после того как король Людовик XVI попробовал сыр бри с хлебом и маслом и сухим красным вином.
• Любопытные факты о винах Божоле
Дайте-ка догадаемся: вы тоже относитесь к той самой категории «ценителей высокой кухни», для которых слово «Божоле» если и знакомо, то только в сочетании со словом «Нуво». Ну типа молодое вино. Вроде как французское. Если да, то сейчас вам (как и нам самим неделю назад) откроется дивный новый мир. Итак, 10 фактов о винах Божоле, знание которых, вполне возможно, раскрасит вашу жизнь совершенно новыми красками.
• Как определить настоящее вино или нет
По классификации Роберта Паркера, одного из наиболее влиятельных в мире винных критиков и разработчика 100-балльной системы оценки качества, вина с оценкой от 50 до 59 баллов считаются неприемлемыми. Это если учесть, что 50 пунктов дается изначально любому вину. Только вряд ли поддельные напитки дотягивают даже до этой нижней границы.